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Durante l’estate 2025, ritornano gli attesissimi corsi dedicati alle erbe spontanee di montagna aperti a tutti e organizzati dal ristorante Da Aurelio al Passo Giau, con la partecipazione di rinomati esperti in ambito erboristico e … Continued

Gentili clienti, vi informiamo che in queste settimane il ristorante è chiuso. Riapriremo il 13 giugno 2025 per la stagione invernale. Un caro saluto dal Giau!

State sciando nel comprensorio Lagazuoi – 5 Torri – Giau? Prenotando un tavolo per pranzo, il nostro servizio navetta vi verrà a prendere direttamente alla partenza della seggiovia del Fedare … Continued

Siamo felici di accogliervi di nuovo a tavola: da venerdì 6 dicembre il Ristorante Da Aurelio al Passo Giau riapre per la stagione invernale. Per prenotare, vi invitiamo a contattarci … Continued

A luglio ritornano gli attesissimi corsi dedicati alle erbe spontanee di montagna aperti a tutti e organizzati dal ristorante Da Aurelio al Passo Giau, con la partecipazione degli esperti Heinrich Abraham e Michele Da Pozzo e di talentuosi chef ospiti.

Lunedì 1 luglio 2024 il ristorante Da Aurelio ospita una speciale cena a quattro mani con gli chef Luigi Dariz e Chris Oberhammer (Ristorante Tilia, Dobbiaco, 1 stella Michelin). Un'autentica esperienza culinaria che valorizza le erbe di montagna e le loro essenze: un evento imperdibile, che si inserisce nel calendario di Mons Tour 2024.

A luglio ritornano i corsi dedicati alle erbe spontanee di montagna aperti a tutti e organizzati dal ristorante Da Aurelio al Passo Giau, con la partecipazione degli esperti Heinrich Abraham e Michele Da Pozzo. Quest'anno le date in programma sono 4: scopri i dettagli.

Il ristorante Da Aurelio riaprirà per la stagione estiva sabato 17 giugno 2023. Per informazioni e prenotazioni vi invitiamo a contattarci esclusivamente al telefono, al numero (+39) 0437 720118. Vi … Continued

Domenica 3 luglio siamo chiusi: in occasione della "Maratona dles Dolomites", il Passo Giau sarà chiuso al traffico (e riservato solo ai ciclisti) e la nostra brigata sarà impegnata in trasferta in Alta Badia per cucinare nell'area hospitality insieme allo chef Andrea Irsara.

Il 5 e il 6 luglio 2022 si svolgeranno 2 corsi dedicati alle erbe spontanee di montagna, organizzati dal ristorante Da Aurelio al Passo Giau, con la partecipazione dell’esperto Heinrich Abraham e in collaborazione con La Cave, la cantina Barone PIzzini e Cortina Bevande. Ecco il programma.